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हरे धनिया में प्रजीवक ‘ए’ होने से पेट व आंखों के लिए यह विशेष लाभदायक है।
हरी प्याज में मौजूद सल्फर ब्लड शुगर लेवल को कम रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जो शुगर की बीमारी से बचने का एक आसन तरीका है । मधुमेह होने का मुख्य कारण रक्त में शुगर की मात्रा बढ़ जाना होता है। इसमें सल्फर जैसे कंपाउंड्स होने के कारण शरीर में इंसुलिन का उत्पादन करने की क्षमता बढ़ जाती है।
इसके सेवन से हमारे शरीर में हिमोग्लोबीन (रक्त कोशाणु) अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
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जी हाँ, आपके डाक्टर साब बिलकुल सही सलाह दे रहे हैं! और वो ही नहीं, जो भी आपको हरी, पत्तेदार सब्जी खाने को बोल रहा है, वो सभी आपका भला ही चाह रहे हैं।
लाल टमाटर एवं पालक की सब्जी खाने से चेहरे पर लाली बढ़ती है।
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ताजे फलों व सब्जियों का जूस पीने के स्वास्थ्य लाभ
पत्ता गोभी के पत्तों में लौह तत्व की मात्रा भी अधिक होती है। लौह तत्व शरीर में तुरंत शोषित होकर घुल-मिल जाता है जिससे पांडु रोग में भी विशेष लाभ होता है। एक कप की मात्रा check here में इसका नियमित रस लेने से पांडु रोग की बीमारी शीघ्र दूर हो जाती है।
जब आप खाद्य पदार्थों का सेवन करती हैं, तो डाइजेशन प्रोसेस शुरू होता है जिससे आपके शरीर का तापमान बढ़ जाता है। यदि आप जरूरत से ज्यादा खा रही हैं या स्पाइसी फूड्स का अधिक सेवन करती हैं, तो खाने के बीच पसीना आना और तेज गर्मी का एहसास होता है। यदि आपके साथ भी बार-बार ऐसी स्थिति उत्पन्न हो रही है, तो फौरन अपने खाद्य पदार्थों की मात्रा को सीमित करें।
ये हरी पत्तेदार सब्जी राजस्थान, हिमाचल प्रदेश, बिहार और बंगाल में बहुत चर्चित है। बथुआ में विटामिन ए, सी और बी कॉम्प्लेक्स होता है। इसके अलावा इसमें अमीनो एसिड, आयरन, पोटैशियम, फास्फोरस और कैल्शियम भी होता है। कब्ज दूर करने के अलावा ये लीवर के स्वास्थ में भी सुधार करता है। इसे पकाना और बनाना बहुत ही आसान है। सफेद चने से लेकर कॉटेज पनीर और चिकन के साथ आप इसे मिलाकर खा सकते हैं।
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बच्चों को नियमित पालक की सब्जी खिलाने से उनके शरीर की हड्डियों का विकास होता है।